食材：
尖椒10根、酱油1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、蒜6粒、仔姜1块、兔肉500g
步骤1：
将兔肉切小块，洗干净沥水，加入料酒、淀粉，如果有胡椒粉可以来一点，稍微抓一下腌一下^^
步骤2：
青椒切成圈，仔姜切成大片，蒜切成大片，然后就要开火啦^^
步骤3：
油烧热，倒入腌制好的兔子，稍微炒至变色^^
步骤4：
然后加入仔姜，翻炒均匀，辣味就会慢慢溢出来哟^^
步骤5：
加入酱油调色调味，这个时候兔子差不多就已经好了^^
步骤6：
最后加入青椒圈，为了保持颜色，只能稍微翻炒均匀，不能翻炒太久，辣味来自青椒的比较少，但是仔姜辣味已经让这个菜达到标准了^^
步骤7：
装盘完成啦^^
