食材： 牛腱子500克、葱10克、料酒适量、生抽3勺、老抽1勺、草果1个、丁香3粒、香叶2片、白芷1粒、陈皮1块、桂皮1块 步骤1： 牛肉放清水中浸泡30分钟 步骤2： 准备好大料，可以根据自己家的调料略加调整 步骤3： 牛肉焯水后洗净重新加水，然后加入所有调料，大火煮开转小火90分钟，也可以放压力锅煮50分钟 步骤4： 放凉后切盘 步骤5： 开动吧
