食材：
牛里脊350克、青辣椒4个、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、生粉2勺、大蒜适量、木耳一小把、姜片适量、葱适量
步骤1：
食材洗净，切好待用。（切肉的时候，不能顺丝切，那样的肉嚼起来费劲。）
步骤2：
切好的肉片用生抽、料酒、生粉搅匀腌制15分钟以上，待用。
步骤3：
锅里倒入适量食用油，大火油温起，放入牛肉片炒变色，放姜片和葱花继续翻炒。
步骤4：
依次放木耳、青椒、大蒜，最后调味即可。
步骤5：
出锅。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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