食材:
牛里脊肉一块、白萝卜半根、香菜3棵、淀粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、盐适量、食用油适量、葱姜少量
步骤1:
牛肉切丝,用淀粉和料酒抓匀腌制一会儿;白萝卜切丝,不用太细;香菜切段;葱姜切薄片
步骤2:
起锅热油,下葱姜和牛肉丝翻炒
步骤3:
牛肉丝变色即可盛出备用
步骤4:
锅里底油下萝卜丝翻炒一下
步骤5:
加生抽、糖翻炒均匀
步骤6:
加入香菜段和牛肉,放点盐,浇半勺老抽提色,翻炒均匀
步骤7:
萝卜丝变软了有点透明,即可出锅
步骤8:
开动吧,鲜香味美,瞬间光盘!