食材：
掌中宝250g、青椒（二荆条）250g、小米辣4个、千页豆腐250g、料酒适量、花椒粒十几粒、花椒粉少许、火锅底料90g、红薯淀粉少许
步骤1：
姜蒜切片，青椒小米辣切段备用。
步骤2：
千页豆腐改刀成三角形备用。
步骤3：
掌中宝加少许红薯淀粉、盐、料酒、花椒粉、清水、一点小米辣，抓匀，静置十五分钟。
步骤4：
油烧辣，将掌中宝放入油锅中炸至金黄。
步骤5：
倒出多余的油，放入姜蒜。
步骤6：
加入火锅底料，炒匀。
步骤7：
加入千页豆腐。
步骤8：
再加入青椒小米辣段。
步骤9：
最后根据口味看是否加盐，不过我完全没加盐，因为火锅底料味道很足。出锅！
