食材：
牛仔骨三条500g、红葱头、大蒜、老姜、耗油、白糖、生抽、老抽、料酒、十三香若干
步骤1：
将牛仔骨解冻后洗净凉干水
步骤2：
将葱（我用的红葱头）姜蒜洗净放入料理机打碎，或剁成碎末状，拌入白砂糖4勺，盐1勺，生抽、老抽丶料酒、十三香若干，最后加入耗油后搅拌成糊状
步骤3：
将拌好的料汁倒入牛仔骨上涂抹均匀，腌半小时－2小时
步骤4：
打开电饼档放入食用油，锅热放入腌好的牛仔骨，盖好锅盖2分钟
步骤5：
2分钟后翻另外一面煎
步骤6：
香喷喷的牛仔骨起锅装盘，大功告成！我做的是全熟，大家可根据自己爱好制作7分熟或5分熟。
