食材：
腔骨5斤、老抽适量、生抽适量、盐适量、花椒，大料，桂皮，葱，姜，干辣椒适量
步骤1：
腔骨剁成块，放入锅中，加冷水没过。大火煮开，去血沫后捞出用开水冲洗干净，放入较大容器备用
步骤2：
煮后洗净备用的腔骨
步骤3：
调料的准备。
步骤4：
洗过的肉加入上述调料，加入适量的老抽，生抽，盐拌匀入味，倒入高压锅，加开水到腔骨的三分之一，调好档位，开始焖炖至熟烂。
步骤5：
熟了！就这么简单！炖好后会出些汤，可以一直卤着腔骨进味。
步骤6：
色香味俱全！
