食材：
龙骨1斤、冬瓜一斤半、瑶柱4颗
步骤1：
冬瓜连皮洗干净。
步骤2：
去囊。
步骤3：
切厚片。
步骤4：
排好在汤锅底。
步骤5：
黄酒加入清水，汆烫龙骨。
步骤6：
瑶柱调味提鲜。
步骤7：
放入冬瓜上方。
步骤8：
加入清水大火烧。烧开后转小火一小时。
步骤9：
加一点点盐最后调味就好。
步骤10：
除了鲜美的汤，最好吃的是冬瓜，透明的瓜肉，吸附满满的精华，入口即化。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
