食材：
猪肝100g、菊花10g、料酒3ml、生粉2g、盐适量、食用油适量
步骤1：
准备好所需材料：
步骤2：
将猪肝洗净切片，再用盐水浸泡半个小时左右（充分把毒血浸泡出来）后再用清水冲洗干净；
步骤3：
把洗好的猪肝放入碗中，加入适量的盐、食用油、料酒、生粉搅拌均匀腌一小会，使其更入味；
步骤4：
锅中注入适量的清水，烧开，放入洗净的菊花，盖上盖子，煮至菊花香味扑鼻而来；
步骤5：
揭盖，放入事先腌好的猪肝，拌匀，盖上盖子，小火煮3分钟左右；
步骤6：
关火，盛入碗中就可以喝到美味清甜的菊花猪肝汤咯。
