家常菜做法

滑菇咖喱鸡饭

食材:
百梦多咖喱(原味)50g、鸡脯肉1块、滑菇250g、红椒半个、黄椒半个、青椒半个、食用油一大勺、米饭两碗、料酒1勺、淀粉两勺
步骤1:
食材合影,调味好侍百梦多咖喱一种就够啦,也不用放盐~
步骤2:
米饭我爱吃蒸的,大米泡半小时以上,加一点泡了一夜的紫米黑米,小扁豆。
步骤3:
每碗三分之二的米,加水没过米,吹水露米的状态。上锅蒸20分钟,再闷十分钟开锅。
步骤4:
滑菇加盐过热水。
步骤5:
辣椒切块,怕辣的话把辣椒里面的筋都去掉哦~鸡肉切块,加料酒和淀粉腌制十分钟,这样炒出来比较嫩。
步骤6:
锅里一大勺油,油热下辣椒翻炒至皮稍皱,盛出,这样为了颜色好看,营养不流失~
步骤7:
锅里剩油下鸡块,翻炒至鸡肉变白。
步骤8:
加滑菇翻炒,加三块好侍百梦多咖喱,两碗水,改小火炖至汤粘稠。
步骤9:
汤稠下柿椒翻炒均匀就可以出锅啦~
步骤10:
米饭也出锅啦,倒扣一下就行
步骤11:
摆盘开动啦~
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