食材：
鸡枞1.5kg、食用油1.5升以上、花椒30g（根据个人口味）、干辣椒40g（根据个人口味）、食盐适量
步骤1：
清洗，最好菌杆和菌帽分开洗，菌帽易碎
步骤2：
将菌帽和菌杆切细
步骤3：
倒油，根据鸡枞的数量和个人口味
步骤4：
油热后将切好的鸡枞倒入锅内，加入干辣椒和花椒
步骤5：
随着加热，鸡枞里的水分浸出，这时候加盐才容易入味
步骤6：
炸至鸡枞变干金黄香气四溢，即可关火
步骤7：
蒸鸡蛋，煮面条，下饭的绝佳伴侣
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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