食材：
腐竹80g、香菇8朵、海鲜菇100g、虾仁100克、姜1小块、大蒜4瓣、盐适量、糖少许、油适量、葱1根
步骤1：
将腐竹掰断，长度适中，放入水中浸泡30分钟。
步骤2：
将100克虾仁洗净，腌制10分钟。
步骤3：
将海鲜菇掰到适中长度，洗净备用。
步骤4：
干香菇浸泡30分钟。
步骤5：
将蒜切片，备用。
步骤6：
将姜切片，备用。
步骤7：
将油预热，放入葱姜蒜爆香。
步骤8：
放入虾仁，翻炒至微红。
步骤9：
将浸泡好的腐竹放入，翻炒几下。
步骤10：
放入双菇，加入少量的料酒，盖上锅盖，焖煮10分钟左右。
步骤11：
待出锅前，放入盐和少量的糖调味，就可以出锅啦。营养相当丰盛哦～
