家常菜做法

腊肉蒸魔芋结

食材:
腊肉一块、魔芋结1盒、蒜1瓣、姜1片、生抽1勺
步骤1:
用刀把腊肉刮洗干净
步骤2:
切成薄片
步骤3:
魔芋结一盒
步骤4:
用水冲洗干净后沥干水分
步骤5:
蒜剁碎,姜切丝
步骤6:
魔芋结里放入蒜末
步骤7:
生抽(虽然腊肉是有咸味的,但是这个咸味不一定能完全渗透到下面的魔芋结,所以用一勺生抽把魔芋结先腌一下,保证其有足够的味道)
步骤8:
拌匀后放入盆中
步骤9:
再码上腊肉片
步骤10:
中间放上姜丝,蒸30分钟左右,蒸的时候可选择扣个盘子或包上保鲜膜,以防水蒸气滴入
步骤11:
咸、鲜、香的腊肉蒸魔芋结就完成了,底下的魔芋结也很入味哦
步骤12:
完成
步骤13:
完成
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