家常菜做法

劲爆炒鸡

食材:
鸡腿、有机酱油、蚝油、剁椒、青尖椒、红椒
步骤1:
将鸡块冷水下锅氽烫去除血沫等杂质
步骤2:
将氽烫好的鸡块捞出
步骤3:
锅内倒油后放入葱花红椒爆香,倒入鸡块翻炒
步骤4:
加入蚝油,酱油
步骤5:
将鸡块快速翻炒
步骤6:
炒至鸡块上色
步骤7:
加入切碎的青椒翻炒
步骤8:
再加入两勺剁椒
步骤9:
快速翻炒,加盖稍焖一两分钟,不用加水,但是也得注意别糊锅哦
步骤10:
装盘出锅即可,趁热配米饭吃吧
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