食材： 小白菜250g、姜适量、大蒜3瓣、干辣椒3个 步骤1： 小白菜洗干净沥干、切成5厘米左右的段 步骤2： 大火热油 步骤3： 下姜丝、蒜片和干辣椒爆香 步骤4： 加入小白菜快速翻炒，加适量盐 步骤5： 大火快炒，小白菜塌了锅马上关火盛出
