食材：
小油菜500g、蒜3瓣、食用油适量、酱油适量、鸡粉适量、盐适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
菜叶和菜根切开。
步骤3：
分开洗。
步骤4：
锅中放入一小勺盐，菜根和菜叶分别焯水
步骤5：
调汤汁，盐，鸡精，耗油，蒜末，黄豆酱，枸杞子，水淀粉
步骤6：
锅中放油把蒜末炒香，鸡精，盐，耗油，黄豆酱一起倒入锅中水淀粉勾芡。好
步骤7：
汤汁淋到油菜上。
步骤8：
在放点辣椒油
步骤9：
做好准备开吃
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
