食材：
蒜黄100克、姜5克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许
步骤1：
蒜黄摘干净，洗净。个人感觉这一步很费力气，摘了好久。
步骤2：
蒜黄切段。
步骤3：
准备姜片。
步骤4：
三个鸡蛋打散后加入少许盐和一小瓶盖白醋（去腥）。
步骤5：
打散备用。
步骤6：
煎鸡蛋。
步骤7：
鸡蛋煎好盛出备用。
步骤8：
油五成热后下入姜片爆香。
步骤9：
加入蒜黄翻炒至蒜黄变塌，加入适量盐。
步骤10：
加入鸡蛋翻炒均匀。加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤11：
一盘蒜黄炒鸡蛋就做好啦。
