食材：
普通中筋面粉800克、温水300毫升、五花肉馅280克、茴香200克、香葱3棵、生姜1块、老抽酱油半汤勺、生抽1汤勺、香油半汤勺、五香粉2茶勺、盐半汤勺、粉丝200克
步骤1：
备齐主食材；
步骤2：
小茴香洗净切碎；
步骤3：
粉丝提前泡发5小时以上，切碎；
步骤4：
加入五花肉末，拌匀，入调料，先放置；
步骤5：
揉比饺子皮面稍软的面坯，醒10分钟（详见西葫芦水饺揉面过程）；
步骤6：
包前拌匀馅儿；
步骤7：
取小剂子一个个擀皮；
步骤8：
逐个包馅儿；
步骤9：
电饼铛入油，逐个码入小包子，盖盖煎2分钟；；
步骤10：
撒上黑芝麻；
步骤11：
淋入一小碗白开水，盖盖煎5分钟；
步骤12：
至水分蒸发干；
步骤13：
脆底儿劲道的茴香粉丝肉煎包就好了；
步骤14：
焦香馋口，好吃到停不下来。
