食材： 新鲜的马齿苋、鸡蛋、小红椒、香葱、盐 步骤1： 将马齿苋洗净焯水。 步骤2： 焯好的马齿苋切成段。 步骤3： 放入两个生鸡蛋、小红椒、香葱、盐搅拌均匀。 步骤4： 锅内放油，八成油温放入马齿苋鸡蛋糊，摊成鸡蛋饼即可。
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