食材：
青木瓜半个、青柠檬半个、圣女果3个、花生米1把、小米椒适量、海米1把、豇豆2根、鱼露30ml、椰浆100ml、大蒜适量、猪油适量、清水适量、冰水1碗
步骤1：
青木瓜去皮切开，去籽刨丝，泡入冰水中
步骤2：
将泡发的海米擦干，炒锅放入猪油烧热，放入海米、大蒜、小米椒，炒出香气，盛出倒入石臼中
步骤3：
豇豆2根切段，放入沸水中焯熟，捞出装盘
步骤4：
石臼中倒入鱼露、椰浆、花生米，挤入半个青柠檬，捣碎制成酱料
步骤5：
捞出青木瓜瓜丝，沥干装盘，搭配圣女果
步骤6：
淋上酱料，即可享用
