食材：
李子500g、盐适量、糖适量、苹果醋适量
步骤1：
新鲜采摘的野生小李子用水洗净。
步骤2：
用水果刀在李子上划一个十字口。
步骤3：
可以划的深一些，果肉微微离核就可以了。
步骤4：
把划好十字口的李子放在一只小锅里备用。
步骤5：
均匀的将盐撒在栗子上。
步骤6：
将李子静置1～2小时腌制。2小时候将李子出的汁水倒掉，用凉白开将李子上的盐冲洗干净。
步骤7：
洗去盐水的李子加入糖和苹果醋，怕酸的童鞋们可以多放些糖，或者加入适量的蜂蜜都是可以的。
步骤8：
将糖和苹果醋与李子拌匀，静置数小时后就可以装瓶啦（记住腌制的过程中应将器皿密封起来，置于冷藏室中）。
步骤9：
取密封性能好的玻璃瓶洗净，瓶内一定不能留有生水或油渍，这样不利于果脯的长期存放，果脯会发生***。
步骤10：
腌制好的李子果脯“面色”红润有光泽，酸甜适口，老少皆宜。
步骤11：
也可作为礼物赠与亲友哦～高端大气有面子！
步骤12：
简单易学的“鸭妹牌李子果脯”、你学会了吗？正值吃李子的时节，小伙伴们快来试试吧～鸭妹美食の旅下期见～
