家常菜做法

牛肉柿子汤

食材:
牛肉250g、柿子2个、葱10g、姜10g、蒜10g、鲜酱油1勺、油1、盐5g、香叶3片、干树椒2g、胡萝卜一根
步骤1:
牛肉切片,焯水,用温水洗净。
步骤2:
另起一锅,葱姜蒜炸锅后加汤倒入土锅,放焯好的牛肉,大火烧开。
步骤3:
转小火炖10分钟。
步骤4:
柿子胡萝卜切块儿备用。
步骤5:
倒入土锅中,同时调料盒内装花椒粒,葱段,香叶,树椒,放入土锅中一同煮15分钟。
步骤6:
关火后静置10分钟,开锅后加盐,鲜酱油。
步骤7:
成品图1
步骤8:
成品图2
步骤9:
成品图3
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