食材：
杨梅1500g、冰糖300g、白糖适量、盐少许
步骤1：
新鲜杨梅用盐水浸泡后洗净。
步骤2：
加入适量的水，放入冰糖煮约十五分钟。因为是想喝杨梅汁所以多加水，煮久点。
步骤3：
煮好的杨梅捞出，放到不粘锅里。
步骤4：
不断的翻炒到收汁。
步骤5：
放入烤盘排开。
步骤6：
放中层，上下火110度烤1小时左右，烤出的不太干，如果想干点可增加时间。随时关注。
步骤7：
等凉一点，加白糖拌匀。三斤就做了一小盒成品，但很好吃。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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