食材:
大鸡腿1个、多力花生油适量、豆豉20克、大蒜一头、大葱1棵、姜1块、料酒1勺、鸡蛋黄1个、玉米淀粉1勺、生抽1勺、蚝油半勺、白糖少许
步骤1:
好所有的材料,将配料切好,鸡肉也切好

步骤2:
鸡肉加蛋黄和生粉混合均匀腌制20分钟

步骤3:
热锅热油,锅里加入多粒压榨一级浓香花生油

步骤4:
加入葱姜蒜爆香

步骤5:
放入腌制好的鸡肉

步骤6:
煎至两面金黄

步骤7:
加入调味料,豆豉,煮到浓稠收汁

步骤8:
装盘即可食用
