食材：
大鸡腿1个、多力花生油适量、豆豉20克、大蒜一头、大葱1棵、姜1块、料酒1勺、鸡蛋黄1个、玉米淀粉1勺、生抽1勺、蚝油半勺、白糖少许
步骤1：
好所有的材料，将配料切好，鸡肉也切好
步骤2：
鸡肉加蛋黄和生粉混合均匀腌制20分钟
步骤3：
热锅热油，锅里加入多粒压榨一级浓香花生油
步骤4：
加入葱姜蒜爆香
步骤5：
放入腌制好的鸡肉
步骤6：
煎至两面金黄
步骤7：
加入调味料，豆豉，煮到浓稠收汁
步骤8：
装盘即可食用
