食材： 小排骨一斤、豆豉酱、糖、料酒 步骤2： 锅上火预热一下，加适量油，油热后入小排骨煸炒至变色 步骤3： 倒出多余油，稍喷一点料酒，入豆豉酱炒匀，加适量水 步骤4： 加盖煮开，小火焖一小时左右 步骤5： 至小排骨用筷子能轻易插入，加适量冰糖，开中火收汁翻匀，起锅前入少量味精调味即成
