食材：
日本豆腐2个、番茄1个、大蒜2瓣、淀粉2勺、面粉半碗、生抽2勺、蚝油半勺、玉米油适量、葱花适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
番茄用刀划十字口，开水烫去皮。
步骤3：
把番茄皮去掉，剁成番茄泥。
步骤4：
日本豆腐用刀从中间切开，轻轻地从袋子里挤出，再切小块。
步骤5：
裹上一层面粉。
步骤6：
锅中热油，倒入锅中炸至金黄捞出。
步骤7：
如图
步骤8：
利用锅底油，番茄倒入锅中炒软。
步骤9：
添加半勺蚝油。
步骤10：
添加2勺生抽。
步骤11：
豆腐倒入锅中。
步骤12：
倒入勾兑好的淀粉，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
步骤13：
成品
步骤14：
成品
