食材：
干笋250克、里脊肉200克、青椒适量、干椒2个、大蒜1瓣、盐适量、糖适量、生抽1勺、蚝油适量、味精适量、生粉适量、料酒1勺
步骤1：
干笋泡12个小时，洗净切小
步骤2：
焯水
步骤3：
准备，配料，肉用盐，生抽，料酒，蚝油，生粉，抓匀
步骤4：
起锅烧油下肉，炒到变色捞出
步骤5：
留底油，下配料炒香
步骤6：
下笋
步骤7：
下肉，加盐，味精，糖，调味
步骤8：
出锅
步骤9：
好吃
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
