食材: 挂面150g、醋适量、生抽适量、盐少许、香菜末少许、辣椒末适量、白芝麻适量、蒜末适量 步骤1: 先来调酸汤汁:蒜末+辣椒末+白芝麻+烧好的热油+两勺生抽+两勺陈醋+半勺盐+一勺白糖搅拌均匀; 步骤2: 烧水煮面(还可以煮一些自己喜欢的配菜),将煮好的挂面放到调好的酸汤汁中,放两勺挂面汤,再煎一个糖心蛋,撒适量香菜末就好啦~