食材：
墨鱼半斤、大葱二两、青灯笼椒二两、黄酒、盐、生抽、生姜
步骤1：
把墨鱼洗干净~
步骤2：
切成大片'然后在背上先横着划'注意不要切到底'不要切断'留1／3的距离
步骤3：
再斜着切'和刚刚的轨迹成大约四十五度~最后再把它翻个面.横着切成一段段的切到底就行咯~
步骤4：
把它们和黄酒生抽阉在一起'（生姜水：先把生姜切成末儿用水泡一会儿，再把水倒到墨鱼里'这样生姜味儿也有了'又不会咬到生姜涩口~）
步骤5：
大葱切断儿~大蒜切片~
步骤6：
青椒切条~
步骤7：
先加少许油'大蒜爆香再加墨鱼炒至发白'依次加入大葱青椒炒熟就好咯~
