家常菜做法

淡菜汤

食材:
淡菜、姜片3片、酒、盐
步骤1 淡菜洗净,剪去贝壳边上的杂枯草样的东西,姜切三片备用。
步骤2 淡菜冷水下锅开煮,加入姜片,少量酒,淡菜张口后关小火撇去浮沫,调入适量盐即可出锅。
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