食材：
红螺肉1斤、香葱6棵、蒜头5瓣、蚝油适量、盐少许、味精少许
步骤1：
市场买现成的新鲜螺肉，多洗几遍，洗干净后沥干水分装盘，是不是看着就很好吃。
步骤2：
将香葱和芹菜洗净，切段，放入篮子。
步骤3：
锅中把水烧开，倒入洗好的螺肉，焯水一分钟。接着捞出来装入盘中。
步骤4：
放油，油热后放入切好的蒜末爆香，然后倒入香葱进行翻炒，此时好香呀。
步骤5：
翻炒炒一分钟成这样。
步骤6：
接着倒入红螺肉进行翻炒啦
步骤7：
其实材料很简单，没啥讲究，翻炒两三分钟后放入少许盐，蚝油，生抽进行调味。
步骤8：
呐，翻炒过后就变成这样啦，是不是很诱人。可以出锅啦，大功告成。
