食材：
白蟹950克、细盐3勺、白酒1勺、醋少许、生姜，蒜泥少许
步骤1：
下班买的螃蟹，很新鲜，
步骤2：
先把螃蟹脚掰下来，洗干净，用刀背给它拍一下（便于入味）
步骤3：
接下来挖开白蟹的肚脐
步骤4：
这样螃蟹壳轻轻一掰就下来了
步骤5：
螃蟹的腮给清理干净
步骤6：
用剪刀把螃蟹剪成小块
步骤7：
加入生姜末，蒜末，盐3勺，白酒一勺，醋少许，
步骤8：
两手拿着容器，上下掂几下，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜就可以吃了。
步骤9：
绝对的下饭菜！
