食材：
海参、西兰花、葱、精盐、橄榄油、白酒、姜、淀粉、蚝油、生抽
步骤1：
西兰花洗净后改刀
步骤2：
水中放入精盐/橄榄油
将西兰花焯水
步骤3：
生姜切片泡水
步骤4：
海参改刀
步骤5：
焯过西兰花的水
加姜片后加海参
步骤6：
倒入少许的白酒
小火煮90秒
后盛出
步骤7：
大葱切段
步骤8：
锅中先加入姜片煎一下
后倒入海参翻炒
步骤9：
加入姜水和白糖
步骤10：
撒入精盐和料酒
步骤11：
放入蚝油/生抽翻炒
步骤12：
加入葱段继续翻炒
步骤13：
倒入水淀粉翻炒
步骤14：
完成
装盘
