食材：
海带适量、干辣椒3个、葱姜适量、蒜3瓣、生抽2铲、米醋3-4铲、糖少许、盐适量、辣椒酱（剁椒酱）适量
步骤1：
干海带泡软洗干净
步骤2：
卷起来
步骤3：
切成丝备用
步骤4：
准备佐料，小葱姜切末，辣椒切段，蒜切片
秘制辣酱（用杭椒小米椒蒜末豆豉加盐腌制的）没有的朋友可以当剁椒酱也可以，啥都没有也可以不用放，多放点辣椒
步骤5：
热锅烧油，加辣椒葱姜爆炒
步骤6：
然后加入辣酱爆炒
步骤7：
加入海带丝翻炒
步骤8：
放入生抽
步骤9：
放入米醋，喜欢吃酸点的就多放点
步骤10：
放少许盐和白糖继续翻炒
步骤11：
放入蒜片继续翻炒
步骤12：
最后滴几滴香油，翻炒均匀就可以啦
步骤13：
出锅，好辣，简直太下饭了。
