食材： 三文鱼头半个、豆豉1把、大蒜几瓣、白糖适量、油适量、盐少许、料酒少许 步骤1： 三文鱼头冲洗干净加少许料酒和盐腌制10分钟。 步骤2： 豆豉切一切，更出味。 步骤3： 加入切碎的蒜蓉，白糖，油，拌均匀。 步骤4： 三文鱼摆入碟中，倒上酱汁。 步骤5： 送入蒸烤箱，调蒸功能，时间15分钟。 步骤6： 鲜，嫩，一点儿都不腥。
