食材： 鲫鱼一斤二两、葱3根、姜6片、大蒜6个、盐适量、酱油适量、洋葱少许、生抽少许、豆瓣酱少许 步骤1： 把鱼弄好，倒入少许料酒，放入姜片腌制几分钟 步骤2： 锅里放油，把腌制好的鱼放入锅里煎几分钟，煎完放入碟盘里 步骤3： 锅里放油，里面放入姜蒜末，洋葱末，翻炒几下，倒入中量的水，加入盐鸡精酱油生抽，水开，放入鱼，蒸几分钟就可出锅
