食材：
罗非鱼1条、葱花适量、生姜适量、糖.盐.醋适量、生抽.清水.鸡精适量
步骤1：
鱼清洗干净，葱切段，姜切丝。
步骤2：
鱼全身内外?上盐，里外塞入葱姜腌制15分钟。
步骤3：
→_→蒸锅加水烧滚开后，放入鱼大火蒸8~10分钟，关火焖2分钟。。?。（鱼小点蒸8分钟，鱼大点蒸10分钟）
步骤4：
鱼香汁（白糖.盐.醋.生抽.清水.鸡精）+生抽+白糖混合搅拌均匀。
步骤5：
蒸完鱼的汤汁倒掉，挑去蒸鱼的葱姜。
步骤6：
鱼均匀的铺上新的葱段姜丝。
步骤7：
锅中倒适量油，下葱白炸至焦香油滚。
步骤8：
将滚油从鱼头浇到鱼尾上，最后淋上调好的鱼香汁（蒸鱼豉油）
