食材：
罗非鱼1条、葱适量、姜适量、食用油适量、普宁豆酱适量、生抽适量
步骤1：
买回来的罗非鱼，清新干净，特别肚子那些黑色的，一定要清洗干净。然后抹上一点盐，出腥水。15分钟
步骤2：
葱切段，姜切丝，留两条葱切成两截可以，这个一会儿蒸鱼，铺在盘底
步骤3：
15分钟后，盘底铺上两截葱段，放入鱼，上面铺上姜丝，开大火蒸鱼
步骤4：
大概要15分钟，鱼眼睛白色有点要吐出来的感觉就熟了，或者用筷子戳一下鱼，能戳下去就熟了。然后倒掉里面的水，这水有点腥味
步骤5：
倒上普宁豆酱
步骤6：
热锅，爆香葱段，加入生抽和盐调味，自己咸度把控，也可以用蒸鱼豉油。最后洒上少许水，开了，就可以淋上鱼上面
步骤7：
淋上调味汁，这样很香甜
步骤8：
可以享用了
