食材: 罗非鱼1斤、葱适量、姜适量、盐适量、料酒一勺、蒸鱼豉油适量、食用油适量 步骤1: 洗干净鱼,鱼身上抹点盐,放点料酒,腌一下,然后垫姜片大火上气后蒸8分钟,蒸熟后把盘里蒸出的水倒了,然后淋酱油,浇上热油,出锅啦