食材： 罗非鱼1条、生姜适量、大葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、红辣椒适量、蒸鱼汁适量 步骤1： 鱼杀好洗干净，从中间剖开，两背了侧切两个口子，把姜片葱段放到肚子里和背里，抹上盐巴，倒适量料酒，腌制一个小时左右，记得翻一下身，两边都腌。腌好后把姜和葱都取出来丢掉，从新换个盘子。 步骤2： 开水大火蒸十分钟，出锅，放上葱丝和小米辣，倒上蒸鱼汁，OK啦！
