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红烧鳊鱼

来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编

食材：
鳊鱼1条、生姜适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量、香葱适量
步骤1：
选用野生鳊鱼，洗干净
步骤2：
表皮撒盐，腌制2小时
步骤3：
调好配料，烧开，鱼放入，蒸煮15分钟即可
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