食材：
鳊鱼1条、生姜适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、蒜苗两根、五花肉适量、花椒少许、葱两根、干辣椒段少许、新鲜红椒半个
步骤1：
鳊鱼洗净
步骤2：
五花肉切丁
步骤3：
热油放肉煎出油放葱姜丝
步骤4：
放雨鱼煎至两面金黄，放料酒生抽老抽盐加适量的水使劲咕嘟吧！
步骤5：
最后大火收汁，放入蒜苗红椒鸡精出锅
步骤6：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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