食材： 油麦菜2把、豆豉鲮鱼适量、极妙原鲜酱油适量、水淀粉适量、白砂糖适量、蒜末适量、姜末适量、清水适量、耗油1勺、盐1勺 步骤1： 麦菜切段，水开后放入盐，油麦菜焯熟捞出装入盘中 步骤2： 锅中热油，放入姜末和蒜末爆香，放入切碎的豆豉鲮鱼，加蚝油，酱油，白砂糖，盐以及少许清水 步骤3： 煮开后，分次放入土豆淀粉水勾芡，汤汁浓稠时浇盖在油麦菜上即可
