食材：
法棍面包：、盐1.5g、酵母2.5g、水80ml、奇亚籽3.5g、高筋粉150g、配菜：、炖好后燕窝8g、鹅肝罐头50g、干果果仁5颗、柚子蜜半勺、香菜叶一点点
步骤1：
把面粉、盐、奇亚籽倒入料理盆。
步骤2：
35度温水加入酵母，混合静置10分钟。
步骤3：
取一半的面粉，并将酵母水倒入。
步骤4：
搅拌成糊状，再室温发酵2-3小时。
步骤5：
已经泡发了4小时的燕窝挑毛捞出，放入炖盅加水末过燕窝，开始隔水炖。炖好后，晾凉，待用。
步骤6：
加入剩余的一半面粉，揉约15分钟，再发酵至2倍大。
步骤7：
揉成棒状，加纱布，并在上面喷水，再发酵一会。
步骤8：
撒上干粉，然后割面包。
步骤9：
进烤箱先200度预热，把面包放在中层，下层放一个带一点水的烤盘，制造一点水汽。烤制约20分钟，拿出来放烤架上晾凉。
步骤10：
取出鹅肝酱，切片（我多切了一片），再盖保鲜膜，放入冷冻。
步骤11：
燕窝和柚子蜜拌匀并沥水。
步骤12：
干果压碎待用。
步骤13：
法包斜切两片，每片2厘米厚，放入平底锅中火煎制两面金黄色，取出放凉。
步骤14：
法包上依次放入鹅肝酱、柚子蜜燕窝、果仁碎和香菜碎，完成。
