食材：
鸭头3-4个、姜适量、蒜头适量、葱适量、八角1个、桂皮小块、干辣椒3-4个、油、盐、鸡精适量、生抽、蚝油、料酒适量
步骤1：
准备好食材，鸭头、姜、蒜、葱、八角（桂皮没有拍）
步骤2：
加适量油，放点盐和料酒焖1分钟至水干再捞出来（主要去腥味）
步骤3：
再放点微炒辅料至出香味倒入鸭头
步骤4：
再放适量鸡精、生抽、蚝油、料酒后再加点水掩盖鸭头
步骤5：
锅盖焖至水干，鸭头呈金黄色捞出，大约10分钟左右
步骤6：
美味可口的鸭头亲亲出炉啦，真很好吃哦！
