食材：
鸡架2个、香菜十棵、辣椒碎适量、白芝麻适量、麻油、酱油、白醋、白糖、盐、姜、八角、孜然
步骤1：
鸡架剁好洗干净后放入锅中，清水没过，放入八角和姜片，水开后把浮沫撇去，小火炖二十分钟
步骤2：
香菜切前半段即可
步骤3：
炸辣椒油，油锅热后放入姜片和八角，出香味后捞出并关火，倒入放芝麻和辣椒碎的碗中并一直搅拌，放入盐少许
步骤4：
最后一步就是拌拌拌啦，量最少的是盐，其次是白醋，酱油，麻油，辣椒油，糖，再放些孜然后把香菜放入即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
