食材：
猪大肠2条约700克、鸡蛋4个、姜8片、桂皮一小段约4厘米、海鲜酱油3勺、红烧酱油3勺、豆腐乳1块、香叶1片、花椒少许、大料1块、草果1颗、小茴香少许、丁香3粒、料酒少许、盐2勺、十三香2g、葱一段、冰糖少许、干辣椒4
步骤1：
水内?花椒?料酒?葱?姜煮开，加入肥肠焯水，非常变硬，捞出，凉水清洗干净
步骤2：
我这个冰糖块小、大家可以根据自己的适量、
步骤3：
小火炒出小泡后、放入肥肠煸炒上色，（小心油溅到身上），放入葱姜，锅内加油放冰糖、干辣椒、桂皮、香叶、草果、丁香、小茴香、花椒煸炒、倒入酱油煸炒几下、后放水，水我放的比较多，因为要吨一到一个半小时、适量加。最后放入红烧酱油调色、豆腐乳一块、十三香2g。盐4-6g看大家口味。把煮好的鸡蛋滑几刀放到里面一起煮。
步骤4：
dengdengdeng、出锅喽
步骤5：
切开、可以做爆炒肥肠
