家常菜做法

凉拌佛手瓜

食材:
佛手瓜2个、芝麻油几滴、丘比沙拉汁25ml、盐1许、糖2g、熟芝麻1小勺、葱姜蒜适量、香菜1根、胡萝卜一小节
步骤1:
佛手瓜两个
步骤2:
佛手瓜去皮,一切二,去根,去尖,去籽。
步骤3:
剥丝工具,剥成丝,如果刀功好,切也可以哈!
步骤4:
锅中放入清水,大火烧开,滴几滴食用油,少许盐,将佛手瓜丝放入锅中30秒左右捞出,立即过冷水。
步骤5:
放在冷水容器中浸泡。
步骤6:
胡萝卜剥丝焯水30秒,捞出过冷水。
步骤7:
葱姜蒜香菜洗干净后切碎,加入碗中,放入生抽,熟白芝麻,滴几滴芝麻油。
步骤8:
倒入香辣口味的丘比沙拉汁。
步骤9:
放了两种口味的丘比沙拉汁,这包是日式口味的。
步骤10:
搅拌均匀即可。
步骤11:
把胡萝卜丝和佛手瓜丝混合一起。淋上调料汁,拌均匀即可。
步骤12:
撒上少许熟白芝麻点缀,清脆爽口。
步骤13:
微微的香辣,小朋友也可以吃哦。
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