食材：
发菜10g、猪肉片200g、鸡蛋1个、葡萄籽油适量、调味鸡汁适量、生粉适量、胡椒粉适量、砂糖适量、清水适量
步骤1：
食材：发菜、猪肉片和粳米。
步骤2：
将猪肉片洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水。
步骤3：
拌匀，腌制30分钟左右。
步骤4：
将发菜泡发。
步骤5：
洗净粳米。
步骤6：
一次性加足适量的清水。
步骤7：
盖锅盖，大火烧开。
步骤8：
用筷子隔放锅盖，以防溢出。
步骤9：
见米粒粘稠。
步骤10：
放入猪肉片。
步骤11：
放入发菜。
步骤12：
继续大火煲至猪肉片熟透。
步骤13：
倒入蛋液，轻轻拌匀。
步骤14：
即可关火。
