食材： 蕨菜适量、蒜适量、盐适量 步骤1： 把蕨菜的根部老的去掉 步骤2： 清洗、焯水五分钟 步骤3： 焯水完成，放凉水过一遍。 步骤4： 捞起，沥干水分。 步骤5： 锅里放油，油到七成热就放入蒜。 步骤6： 倒入蕨菜翻炒二分钟，然后放适量的盐。再炒五分钟装盘。 步骤7： 美味的野菜出锅了。
